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[T6] まとめtyaiました【夏みかん】

夏みかんは、冬に収穫ですが、わが家は収穫しきれないものは今も木になっています。そこで、子供たちとゼリーとマーマレードを作ることにしました。20個の夏みかんを取って来て、おばあちゃんの家に。全て半分に娘がカットしました。そして、搾る。搾る。搾る。搾り終えた...
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夏みかん

夏みかんは、冬に収穫ですが、わが家は収穫しきれないものは今も木になっています。

そこで、子供たちとゼリーマーマレードを作ることにしました。

収穫

20個の夏みかんを取って来て、おばあちゃんの家に。

半分

全て半分に娘がカットしました。

搾る

そして、搾る。搾る。搾る。

半分

搾り終えた夏みかんの山です。

カット

マーマレード用に皮をカット。

これが、一番しんどいです。

マーマレード

マーマレードに煮込む前です。

果汁

搾った果汁は、種を越してゼリー用とマーマレード用に分けます。

夏ゼリー

果汁とゼラチンを溶かしこんでいます。

娘に「ゼラチンは、何グラム入れるつもり?」

「今、量ってて、110グラム。」

「えっ!多くない?」

「多くないよ、これだけだもん。」

「その110グラムにお皿の重さが入ってるの?」

「入ってる。」

納得。

ゼリー

夜、無事に出来上がり美味しく頂きました。

番外編は、息子の作品。

息子

途中、様子を見に来た息子が、午後の紅茶にゼラチンを入れてゼリーを作ってました。

早く食べたい一心で、氷に塩を入れて。

本人いわく、美味しいそうですが、娘に「おにいちゃんは、私のゼリー食べちゃダメ!」って言われてました。

そして、マーマレードの出来上がり。

マーマレード

甘さも適度で、中々の出来上がりです。

「こんなに作ってどうすんの?」とは、おばあちゃんの声でした。

あと、おまけ。

スナックえんどう

スナップえんどうが、たくさん出来ていたので

収穫

これを、湯がいて食べたらビックリするほど甘かったです。

スナップえんどうとスナックえんどうは、同一のもので、正式はスナップえんどうだそうです。

私は、こんな時にお酒を

清酒明石鯛 



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[T6] まとめtyaiました【夏みかん】

夏みかんは、冬に収穫ですが、わが家は収穫しきれないものは今も木になっています。そこで、子供たちとゼリーとマーマレードを作ることにしました。20個の夏みかんを取って来て、おばあちゃんの家に。全て半分に娘がカットしました。そして、搾る。搾る。搾る。搾り終えた...
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プロフィール

めでたいタコ

Author:めでたいタコ
兵庫県明石にある蔵元。食べることが大好きで日本だけでなく世界中のローカルな食べ物にチャレンジし、美味しいものを見つけることに喜びを感じている。子供には、メタボと言われながらも食欲には勝てず、日夜美味しいものを探しています。お酒も、自由な発想で美味しいものを提案していくことを心がけ、こだわりは押し付けず常に美味しさを求めています。

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