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世界の日本食

今や日本食は、世界の中で認められ存在感を増していると思います。

そして、その日本食の後ろから、日本酒が海外へと輸出されています。

先日、ジェトロさんの雑誌に「日本食を海外レシピサイトで検索」と言う興味深い記事が載っていました。

アメリカでは、一番人気が鶏手羽の唐揚げ。

イギリスでは、マグロの照り焼き。

ドイツでは、サケの照り焼き。

フランスでは、抹茶アイスクリーム。

他のヨーロッパの国も紹介されていますが、しょうゆで味付けが一つのキーワードのようです。

次にアジアでは中国。ここは、卵料理、例えば出汁巻き、オムライスなどが人気。

フィリピンはギョーザ。

インドネシアは、肉うどんなど。

他にもたくさんありますが、もし興味をお持ちになるなら

アメリカは、http://allrecipes.com

イギリスは、www.tescorealfood.com/recipes.html

ドイツは、www.chefkoch.de

中国は、www.meishichina.com

このようなサイトをご覧になりjapaneseを検索すると見つかるようです。

いろいろな国で、いろいろな食べ物に挑戦して来ましたが、国によっても地域によっても、日本と同じく味付けは異なります。

ぜひ、お試しください。




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プロフィール

めでたいタコ

Author:めでたいタコ
兵庫県明石にある蔵元。食べることが大好きで日本だけでなく世界中のローカルな食べ物にチャレンジし、美味しいものを見つけることに喜びを感じている。子供には、メタボと言われながらも食欲には勝てず、日夜美味しいものを探しています。お酒も、自由な発想で美味しいものを提案していくことを心がけ、こだわりは押し付けず常に美味しさを求めています。

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